江蘇丹陽：小小芹芽菜 種出好“錢”景

近日，記者從江蘇省丹陽市珥陵鎮云龍家庭農場了解到，該農場引進的新品種蔬菜芹芽經過不斷種植，實現了穩產，為農場帶來了較高的種植效益。

走進云龍家庭農場20畝的芹芽種植基地，脆嫩的芹芽點綴在沃土里，鮮嫩欲滴。工人們忙碌的身影穿梭在田間，采收、分揀、清洗，一幅生動的豐收畫卷在這里展開。農場主韋云龍手握一把晶瑩剔透、形似玉簪的芹芽，滿臉笑容地向記者分享著收獲的喜悅。他說：“經過幾年的摸索，芹芽菜種植已經成功，增收又多了一個重要途徑。”

已經60多歲的韋云龍，開展糧食規模化經營已有十多年，是珥陵鎮遠近聞名的種糧能手。近年來，他不僅種植了1000畝左右的稻麥，還利用閑置土地積極調整種植結構，開展多種經營，每年種植數十畝的水芹、旱芹、茭白、大白菜等，實現了新產業年畝效益超1萬元。芹芽是他三年前在安徽合肥考察時發現的新蔬菜品種，考慮到丹陽本地沒有人種植，他便大膽引進，成為“第一個吃螃蟹的人”。

“芹芽特別怕冷，一定要保證種植溫度。”為了能讓芹芽安全過冬，韋云龍采用稻草農膜輕型壓蓋種植法，在每條種植地壟上插滿彎成弓狀的竹片，上面覆蓋一層黑膜，形成一個個低矮的帳篷，再在上面鋪設適當的稻草。“這些用竹片支起來的地膜既能給芹芽生長留足空間，也能保證它生長的溫度。”

韋云龍告訴記者，芹芽其實是由水芹改良而成的，主要產地是安徽省合肥市廬江縣，由于其在生產過程中使用的是稻草、農膜等材料，不再依賴于水池，因此種植芹芽的勞動力要求比水芹要少一半以上。“水芹在收割上來以后，需要多名工人進行精細的分揀以及打捆，而芹芽則不需要，即收即裝筐，分揀難度也比水芹低很多。”他說，“不僅如此，在水芹的生長過程中，每畝需要施用500多斤的進口肥料，而每畝芹芽只需20斤左右的尿素和50斤左右的進口肥料，這一進一出節約了不少成本。”

韋云龍介紹，目前，他的芹芽主要是被常州、無錫等周邊的市場客戶預訂銷售。“今年芹芽平均畝產在2000斤，每斤可以賣到十多元，效益十分顯著。”對于芹芽的市場前景，韋云龍十分樂觀，他堅信，芹芽的口感清脆爽口，炒菜、涮火鍋、涼拌都可以，本地絕大多數人沒吃過這種蔬菜，但是一旦嘗過很快就能接受，“等我們丹陽本地市場有了固定客戶和消費群體，我還要擴大種植面積。”（鄒亞俊 陳新輝 眭小花）