江蘇射陽：年糕飄香 年味漸濃
春節臨近，年味兒漸濃，各類年俗美食也相繼登場，紛紛進入銷售旺季。在鹽城射陽，年糕作為當地市民群眾過年時必備的傳統食品，不僅是最充滿年味的記憶符號，也有著“年年高升”的美好寓意。
俗話說，過年吃年糕，來年步步高。在射陽縣臨海鎮同勝社區宋錦濤、徐雪平兩家年糕作坊里，一早就聚集了許多顧客。用蒸桶蒸的“老蠻糕”、用蒸籠蒸的“小方糕”……一出籠，熱氣騰騰，清新香甜的味道就撲鼻而來。
“我蒸了七十多斤糯米，回去幾家分分，蒸年糕是我們這里的傳統習慣，寓意節節高，年年高。”居民宋超云用板車拖著已蒸好的年糕邊走邊說道。
責任編輯：葛鈺璐
