“小飯碗”承載“大民生” 江蘇鎮(zhèn)江社區(qū)食堂打開(kāi)大門(mén)暖民心

鍋碗瓢盆碰撞，熱氣升騰。國(guó)慶假期，鎮(zhèn)江體育中心社區(qū)食堂不到中午就人頭攢動(dòng)。排隊(duì)的人群中，不少都是周邊的居民，還有前來(lái)鍛煉的市民，“S”字形的隊(duì)伍，從食堂的選購(gòu)區(qū)拐彎排到就餐區(qū)，儼然一個(gè)“網(wǎng)紅”餐廳。

“我要一個(gè)紅燒牛肉、紅燒魚(yú)、西紅柿炒蛋，你們喜歡吃什么，自己選呀。”一位穿著鍛煉服的爸爸一邊挑選著菜品，一邊扭頭關(guān)照排在后面的兩個(gè)孩子，他告訴記者：“孩子?jì)寢尳裉煸趩挝恢蛋?，我?fù)責(zé)帶兩個(gè)孩子，如果自己做飯做菜，得忙上大半天。社區(qū)食堂有飯吃，節(jié)省下來(lái)的時(shí)間，剛好帶他們打打球。”自選菜區(qū)內(nèi)，酸菜魚(yú)、水煮肉片、清炒時(shí)蔬……近20道炒菜和靚湯新鮮出爐，陣陣飯菜香撲鼻而來(lái)。幾個(gè)年輕人排著隊(duì)，他們開(kāi)心地對(duì)記者說(shuō)：“我們?cè)谛麦w剛游泳結(jié)束，直接來(lái)食堂吃飯，真是太方便了。”

除了前來(lái)鍛煉的市民，現(xiàn)場(chǎng)有序排隊(duì)挑選菜品的，還有附近的居民，住在萬(wàn)科潤(rùn)園的72歲的王爺爺王奶奶，選了3元一份的燉豆腐、炒生菜，9元一份的梅干菜燒肉，1元一份的西紅柿蛋湯，兩份2元的米飯，打完折一起14元，“9月份食堂試營(yíng)業(yè)后，我們基本上每天都來(lái)這里吃飯，可選擇的品種很多，今年高溫時(shí)間長(zhǎng)，省了老伴下廚房的辛苦。我們年紀(jì)大了，吃得也不多，平時(shí)自己做飯，吃不完，經(jīng)常浪費(fèi)，今天這頓飯十塊多錢(qián)，剛好光盤(pán)，真是太實(shí)惠了。”

這是鎮(zhèn)江體產(chǎn)公司今年以來(lái)打開(kāi)大門(mén)，開(kāi)放食堂資源，全力以赴招商引資，引進(jìn)的全市首家社區(qū)食堂。“小飯碗”承載“大民生”，與社會(huì)資源合作，不僅提升了食堂的服務(wù)水平、硬件水平，還完善了場(chǎng)館區(qū)域配套服務(wù)。食堂利用炒菜機(jī)器人替代部分傳統(tǒng)廚師，打造餐飲新模式，同時(shí)采用智慧就餐模式，菜品自選結(jié)算，倡導(dǎo)光盤(pán)行動(dòng)。

公益是社區(qū)食堂服務(wù)的底色，與社會(huì)化餐飲相比，“微利惠民”是社區(qū)食堂的重要特點(diǎn)。鎮(zhèn)江體產(chǎn)公司創(chuàng)新思維，勇于實(shí)踐，整合各類(lèi)優(yōu)質(zhì)資源，以老百姓的實(shí)際需求為著力點(diǎn)，在食堂選址、日常運(yùn)營(yíng)等方面給予支持，加大惠民“力度”，提升民生“溫度”，體現(xiàn)國(guó)企擔(dān)當(dāng)。

據(jù)了解，社區(qū)食堂積極履行社會(huì)責(zé)任，60歲以上長(zhǎng)者憑身份證可享受社區(qū)食堂6至8折特惠，軍人享受8折特惠。試運(yùn)營(yíng)以來(lái)，受到了周邊居民和前來(lái)鍛煉市民的一致歡迎。

鎮(zhèn)江體產(chǎn)公司負(fù)責(zé)人表示，將繼續(xù)協(xié)助社區(qū)食堂在運(yùn)營(yíng)管理、服務(wù)品質(zhì)上持續(xù)發(fā)力，把惠民生的事辦實(shí)、暖民心的事辦細(xì)、順民心的事辦好，不斷增強(qiáng)群眾的參與感、獲得感和幸福感。（湯玥 記者 笪偉）