江蘇句容：特色農產品扮靚鄉村振興底色

近年來，江蘇句容茅山鎮聚焦“果、米、桑、茶”特色產品，優化產業布局，加快建設具有市場競爭力的農業品牌體系，打造一批名聲響、質量優、效益高的特色農產品，拓寬農民增收致富渠道，扮靚鄉村振興底色。

“不憂桑”拓展農民經“桑”路

丁家邊村種桑歷史悠久，核心區種植面積2000畝。近年來，該村積極發揮紫玉桑椹專業合作社示范帶頭作用，通過“不憂桑”品牌，開發桑葉茶、桑果干等多種桑產品，同時延伸出采摘旅游、林下經濟等經營模式，把老百姓的桑果果變成金果果，走出一條多業并舉的經“桑”路。

忙碌的鮮果銷售一結束，“新農人”任潘就在朋友圈“曬”出了桑葉茶、桑果干的制作視頻，富含優質蛋白質、花青素的衍生產品深受消費者喜愛。這些年來，在合作社的帶動下，更多如任潘一樣的年輕人接手父輩果園，對品種結構進行調整，更新了一批優質桑葚新品種。

曾經修剪下的廢棄桑樹枝，如今成為一寶。丁家邊村黨總支書記徐濤介紹，廢棄樹枝加工成菌菇有機肥料，在林下套種食用菌，而菌菇廢棄物又能改善土壤菌群和肥力，形成“廢枝—有機肥—農田”的循環經濟產業鏈。

“春城好田”讓田越種越甜

走進蔡門村鮮食玉米加工基地，在半自動化生產線上，切根去梢、漂燙清洗，再經過包裝和高溫蒸煮后，一根根鮮食玉米“鎖”鮮下線。

近年來，為有效破解產業發展瓶頸，蔡門村主動與江蘇省農科院聯系合作，積極整合村級資源，創建了特糧特經（玉米）推廣示范基地，試種了蘇科糯1505、牛奶玉米等新品種11畝，畝均效益達8500元，一穗穗玉米成為撬動集體經濟發展的“金棒棒”。

“玉米一年種兩季。第一季是3月份育苗，7月中旬采完后進行秸稈還田，接著種植第二季，成熟期在10月份。”蔡門村黨總支書記袁佳介紹，牛奶玉米當季銷售，糯玉米經過深加工，保鮮期延長到半年以上，大大拉長了銷售時間，產業鏈得到延伸。

此外，蔡門村還牽頭成立了句容市春城好田生態農業發展有限公司，堅持市場化、品牌化運營，開發了“春城好田”小程序，與順豐、京東物流合作，線上銷售。今年，牛奶玉米成功走進杭州盒馬現場推介，品牌影響力進一步提升。

“丁莊葡萄”成為果農手中“金果果”

眼下，茅山鎮1.8萬畝葡萄陸續上市，一串串飽滿的葡萄綠如翡翠、紫如寶石，掛滿枝頭。經過35年的發展，“丁莊葡萄”成為國家地理標志保護產品，創成首批國家現代農業全產業鏈標準化示范基地，入選全國農產品質量安全良好追溯監測試點名單，從“賣葡萄”變為“賣標準”“賣品牌”，一串串葡萄已經成為致富路上的金串串。

今年，丁莊葡萄產業研究院正式進入實體化運行，進行新品種、新技術試驗，通過收集、分析生長數據，優化品種結構，提升種植標準化水平。過去，對種植戶的技術指導主要依靠集中培訓和田間指導，為了讓農戶更便捷地學習標準化種植技術，針對陽光玫瑰和巨峰這兩個主打品種，該研究院組織技術專家專門錄制了修枝、抹芽、疏花疏果等技術教學視頻，根據時間節點定期在公眾號、抖音上發布，方便農戶隨時學習種植技術。

接下來，茅山鎮將以新質生產力為引擎，打造智能化、數字化的葡萄產業園，根據葡萄生長模型自動調控大棚生長環境，實現精準化種植、科學化管理，提高農業勞動、土地、技術、數據等全要素生產率，推進農業農村現代化。（明庭舒 劉洋）